Una exploración emocionante y estimulante de lo que comemos, por qué lo hacemos y cuáles son sus consecuencias. Es raro encontrar tantos temas de reflexión en un solo libro.
Cuando Jonathan Safran Foer se convirtió en padre, comenzó a cuestionar la manera más responsable de alimentar a su hijo. ¿Qué impacto tiene el consumo de carne en la salud? ¿Y qué consecuencias económicas, sociales y ambientales conlleva? Mezclando con maestría la filosofía, la literatura, la ciencia y el relato de sus propias investigaciones,
Comer animales explora los orígenes de nuestros hábitos alimenticios: desde las costumbres nacionales hasta las tradiciones familiares, y una notable falta de información al respecto. Con una profunda perspicacia, un sentido equilibrado de la ética y una creatividad sin límites, Safran Foer revela la inquietante verdad sobre el precio que pagan el medio ambiente, los países en desarrollo y los animales para que podamos tener carne en la mesa.
Jonathan Safran Foer es el autor de las novelas Todo está iluminado y Tan fuerte, tan cerca. Ha sido galardonado con el premio Zoetrope: All-Story Fiction y el premio Young Lions Fiction de la Biblioteca Pública de Nueva York, y fue incluido en la lista de Granta de los mejores novelistas estadounidenses jóvenes. Su obra ha sido traducida a treinta y seis idiomas.
