«Un libro hecho con buen gusto y criterio, imprescindible para las personas que les gusta cuidarse y comer bien.»
El saludable y apasionante libro de la farmacéutica y nutricionista Amelia Platón Galofré, competidora de Maestro cocinero 9. Si eres de los que piensa que una vida sana es incompatible con disfrutar de la comida, este libro te demostrará lo contrario. En sus páginas encontrarás la ABC de Amelicious: comida, fitness y cocina.
Ex competidor de Maestro de cocina, química y nutricionista, lo comparte de manera visual y creativa: trucos y consejos para cuidarnos a través de la alimentación. En cada uno de los siete capítulos, dedicados a las comidas diarias (desayuno, merienda, comida…), ofrece consejos nutricionales, un complemento, un poco de tip y un truco de cocina, además de múltiples recetas. Con ellos aprenderemos a preparar platos llenos de color y sabor, libres de gluten, azúcares refinados y procesados, que nos aportarán todo tipo de beneficios, desde una mejor digestión hasta un aumento de energía y reducción del estrés. Sumérgete en este recetario y lo descubrirás: cuidarte es más fácil (y delicioso) de lo que pensabas.
Amelia Platón Galofré, farmacéutica y nutricionista, fue una apasionada de la cocina y la vida sana prácticamente desde la cuna, gracias a una madre que la educó sobre la importancia de una buena alimentación. Sin embargo, no fue hasta que terminó su carrera profesional cuando se centró en su propio negocio, Amelicious Delicious, para ayudar a las personas a vivir vidas más saludables. Desde entonces, Amelia comparte sus conocimientos.
