El arte de cocinar en España recopila las mejores recetas tradicionales de nuestra premiada gastronomía, que han traspasado fronteras y son reconocidas mundialmente.
Platos como salmorejo, escalivada, sopa castellana, kokotxas al pilpil y tortitas son ejemplos de recetas con sabores de toda la vida, elaboradas con productos de nuestra geografía.
Se trata de un libro que todo amante de la buena mesa debe tener en casa, ya que recoge lo más destacado de nuestra cocina tradicional.
