Aunque a Noelia Gamero no le gusta recordar el pasado, hay un sabor que la transporta a su juventud y a la cocina de su abuela. Es el autor de recuperar platos tradicionales utilizando productos del mercado que evocan el hogar en La cocina casera de Noelia.
En este libro, se recopilan sus mejores recetas: entrantes, verduras, arroces, pastas, guisos, pescados, carnes y dulces. Más de cien platos típicos de la gastronomía española para cautivar al conjunto de la familia en el día a día.
Además, Noelia comparte qué alimentos son esenciales en una cocina y cómo preparar elaboraciones básicas y fundamentales como caldos, fondos, salsas y pastas. De esta manera, cocinar se convierte en un placer.
Noelia Gamero vive en Madrid y trabaja como administradora en un colegio. Sin embargo, su verdadera pasión es la cocina, una afición que le fue transmitida por sus padres desde muy pequeña. A través de sus redes sociales, @cocinaconnoelia, comparte recetas saludables y naturales con miles de seguidores.
